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菲牛蛭做成干品如何保存

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菲牛蛭做成干品如何保存

发布日期:2018-11-22 作者: 点击:

        水蛭养殖的农户们,一般都会有一个习惯,在菲牛蛭养殖的差不多的时候,一般都会采取将菲牛蛭做成干品来保存,以供以后售卖。那么当菲牛蛭用开水烫后,做成干品如何保存。你们了解吗,下面水蛭养殖给大家说一下菲牛蛭做成干品后如何保存。

        (1)石灰法,把捞出洗净的蚂蟥投入石灰中埋20分钟,然后取出晒干或烘干,筛去石灰粉即成。

        (2)酒闷法, 酒闷法可将高度白酒倒入蚂蟥,能吞没即要。 

        (3)生晒法,将捕得的蚂蟥用铁丝穿起,悬吊阳光下直接曝晒。

        (4)水烫法在晒的时间易起潮,可边晒边用铁钉或竹尖放气。 要选晴天。阴天无法曝晒易糜烂变质。如突然遇阴雨,无法曝晒,要放在铁器上用火烤干。但不行烤糊烤黄。

        晒干的蚂蟥装入塑料袋内密封,以防吸潮变霉。干度尺度以手能折断为佳,鲜干品比例为:大蚂蟥约7公斤左右可晒1公斤干品,小蚂蟥约8~10公斤可晒1公斤干品。优质干蚂蟥尺度:呈天然扁平纺锤形,背部、稍隆起,腹面平坦,质脆易折断,断面呈胶质状,有毫光者为佳。贮藏时,要置于干燥处,以防虫蛀。

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关键词:菲牛蛭,水蛭养殖,菲牛蛭养殖

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